Buffet da Vittorio Trst · od leta 1933
Pokličite

Pon 15:30–23:30 · Tor–Sob 10:30–23:30 · Ned zaprto

Pokličite +39 040 245 2796 Navodila za pot
Jedilnica Buffeta da Vittorio: mize z bordo prti, leseni stoli, okvirji na stenah in v ozadju mali oder s kitarami

Tržaški bife,
ob pultu in za mizo

Ustanovljen leta 1933, danes na Via Carducci 30/A, blizu trga Piazza Goldoni. Pridite na kosilo, večerjo ali hiter prigrizek ob pultu – od torka do sobote brez premora.

Pokličite +39 040 245 2796 Navodila za pot
Torek – sobota
10:30–23:30
Ponedeljek
15:30–23:30
Na osebo
10–20 €

Pon 15:30–23:30 · Tor–Sob 10:30–23:30

Zgodovina

Zgodba, ki se začne leta 1933

Buffet da Vittorio je odprl vrata leta 1933 v središču Trsta. Po dveh letih zaprtja je decembra 2023 znova odprl z Andreo Furlanijem, dedičem ustanoviteljske družine.

Stena v Buffetu da Vittorio s tremi kitarami, rdečim okvirjem in plakatom za viski na lesenih ploščah
Stena v lokalu s kitarami in okvirji.

Preberite celotno zgodbo

  1. 1933

    Vittorio odpre bife

    Vittorio odpre svoj bife v središču Trsta. Lokal še danes nosi njegovo ime.

  2. Štirideseta leta

    Nives Kobez v kuhinji

    Nives, rojena leta 1924, dolga leta dela z Vittoriem. Lokalni tisk se je spominja predvsem po njenih ribjih jedeh.

  3. Vojna leta

    Zatočišče v kuhinji

    Po poročanju lokalnega tiska Vittorio med vojno v kuhinji lokala skriva nekaj preganjanih Judov.

  4. 18. decembra 2023

    Ponovno odprtje

    Po dveh letih zaprtja bife znova odpre z Andreo Furlanijem. Prostori so prenovljeni, družinski spomini so ostali na stenah, jedilnica pa ima petdeset sedežev.

  5. Danes

    Kosilo, večerja in glasba

    Tržaška kuhinja za kosilo in večerjo, pult za kozarec vina in kotiček z inštrumenti za vse, ki bi radi igrali.

Kuhinja

Kaj ponujamo

Tradicionalne tržaške jedi za kosilo in večerjo. Gostje v mnenjih največkrat omenjajo golaž, njoke, vino in obilne porcije.

Krožnik njokov z rdečo in rumeno papriko, listi bazilike in naribanim sirom, od zgoraj na bordo prtu

Iz kuhinje

Njoki s papriko

Njoki z rdečo in rumeno papriko, baziliko in naribanim sirom. Jedi se menjajo: kaj je danes na voljo, izveste v lokalu ali po telefonu.

Pokličite za mizo Kako do nas

  • Za mizo

    Njoki z golažem

    Domači golaž z njoki. Jed, ki jo gostje v mnenjih najpogosteje omenjajo. Na voljo tudi s testeninami.

  • Za mizo

    Kruhovi njoki s klobasnim ragujem

    Kruhovi njoki s klobasnim ragujem.

  • Za mizo

    Klobasa v belem vinu

    Klobasa, kuhana v belem vinu.

  • Za mizo

    Njoki z gorgonzolo in orehi

    Njoki v omaki iz gorgonzole z orehi, brez mesa.

  • Za mizo · zvečer

    Meso z žara

    Zvečer je poleg tržaških jedi na voljo tudi meso z žara.

  • Za mizo

    Svinjska zarebrnica z rožmarinom

    Rezine svinjske zarebrnice z rožmarinom, postrežene z zelenjavo in paprikino omako.

  • Ob pultu

    Cotto taià a man

    Ročno narezana kuhana šunka s hrenom in gorčico. Običajno zraven kozarec vina.

  • Ob pultu

    Sendvič s pršutom San Daniele

    Žemlja s pršutom San Daniele.

  • Ob pultu

    Vino na kozarec in pivo

    Vino na kozarec ali filtrirano pivo.

  • Sladice

    Cesarski praženec

    Natrgana sladka palačinka po avstrijski tradiciji.

To so jedi, ki se pojavljajo v javnih profilih lokala in v mnenjih gostov. Ponudba se lahko spremeni: oglejte si celoten jedilnik. Za razpoložljivost in cene vprašajte v lokalu ali pokličite +39 040 245 2796.

Ob pultu

Pladnji na pultu

Na pultu so obloženi kruhki, polpete, panirana zelenjava in zrezki. Pojeste jih lahko stoje ob kozarcu vina ali za mizo.

  • Pladenj s šestimi obloženimi kruhki: salama z gobico, paprika, zeleni namaz, paradižnik in sir

    Obloženi kruhki

    S salamo, papriko, paradižnikom in namazi.

  • Pladenj z desetimi paniranimi polpetami na rdečem papirju

    Polpete

    Panirane, ob pultu ali za mizo.

  • Pladenj s štirimi ljubljanskimi zrezki na rdečem papirju

    Ljubljanski zrezki

    Panirani zrezki po ljubljansko.

  • Pladenj z zlato rumenimi paniranimi rezinami jajčevcev

    Panirani jajčevci

    Panirane rezine jajčevcev.

  • Moder pladenj s paniranimi trakovi bučk

    Panirane bučke

    Na trakove narezane in panirane bučke.

  • Pladenj kruhkov s salamo in kančkom majoneze na lesenem pultu

    Kruhki s salamo

    Kruhki s salamo in majonezo.

Za današnjo ponudbo na pultu pokličite +39 040 245 2796. Še ne poznate tržaških bifejev? Preberite, kaj je tržaški bife.

Glasba

Majhen oder v ozadju jedilnice

V ozadju jedilnice so kitare, klaviature, ojačevalci in mikrofon. Inštrumenti so na voljo vsem, ki bi radi igrali.

Včasih pridejo igrat glasbeniki s konservatorija Tartini. Koledarja dogodkov ni: novosti objavljamo na Facebooku.

Sledite nam na Facebooku

Na kratko

Zakaj k Vittoriu

  1. Od leta 1933

    Odprt leta 1933 v središču Trsta, leta 2023 pa ga je znova odprl dedič ustanoviteljske družine.

  2. Domača kuhinja

    Domači golaž, njoki in klobasa. Gostje pravijo, da so porcije obilne.

  3. Pult

    Lahko se oglasite tudi samo na kozarec vina in malo šunke.

  4. Brez premora

    Od torka do sobote od 10:30 do 23:30, ob ponedeljkih od 15:30.

  5. Glasba

    Inštrumenti so na voljo vsem, včasih pa pridejo igrat glasbeniki s konservatorija Tartini.

  6. Cene

    Po navedbah gostov na Googlu stane obisk od 10 do 20 evrov na osebo.

Mnenja

Kaj pravijo gostje

Izseki iz javnih mnenj na Google Maps, prevedeni iz italijanščine. Povprečna ocena 3,9 od 5 pri 99 mnenjih (september 2026); vsa mnenja, tudi kritična, so na Googlu.

  • »…tu vsak dan živiš brez načrtovanja in to je tržaška kultura že tri generacije.«

    Anthony BuhagiarGoogle · 2026

  • »Novo vodstvo. Slog tratorije. Prijaznost, vljudnost in poštene cene. Odlična hrana, obilne porcije.«

    Massimiliano CasaleGoogle · 2024

  • »Sproščena gostitelja, ki, če ni preveč gneče, rada poklepetata in predstavita spominke na stenah.«

    Marina RomiGoogle · 2025

  • »Pozitivna izkušnja, tako zaradi hrane (njoki z gorgonzolo in orehi ter domači golaž) kot zaradi topline obeh gostiteljev.«

    Silvana CaminitiGoogle · 2026

  • »Vrhunsko, že od sprejema naprej […] Počutili smo se kot doma, toplo priporočam.«

    Loredana CaputoGoogle · 2024
Vsa mnenja Preberite jih na Googlu

Kje smo

Via Carducci 30/A, blizu trga Piazza Goldoni

Buffet da Vittorio
Via Giosuè Carducci 30/A
34125 Trieste (TS)
  • Nekaj korakov od trga Piazza Goldoni
  • Manj kot kilometer od trga Piazza Unità d'Italia
  • V četrti Barriera Vecchia, v središču mesta
  • Vhod, dostopen z invalidskim vozičkom

Na Google Maps in Tripadvisorju je lokal vpisan kot »Buffet Vittorio«; Google Maps lahko prikaže hišno številko 28, vhod pa je na številki 30/A.

Odpri v Google Maps Kako do nas

Odpri zemljevid v Google Maps Nalaganje zemljevida…

Kontakt

Pokličite ali nam pišite

Za mizo, skupino ali vprašanje o ponudbi je najhitreje, da pokličete.

Delovni čas

Ponedeljek15:30 – 23:30
Torek10:30 – 23:30
Sreda10:30 – 23:30
Četrtek10:30 – 23:30
Petek10:30 – 23:30
Sobota10:30 – 23:30
NedeljaZaprto

Ob praznikih se delovni čas lahko spremeni: bolje je, da prej pokličete.

Večje družbe, skupine in informacije

Jedilnica ima petdeset sedežev. Za skupine je bolje, da prej pokličete ali pišete e-pošto z datumom in številom oseb.

Vse kontaktne podatke, delovni čas in odgovore na pogosta vprašanja najdete na strani Kontakt.

Pokličite +39 040 245 2796 Pošljite e-pošto

Vidimo se na Via Carducci

Via Giosuè Carducci 30/A, Trst, dve minuti hoje od trga Piazza Goldoni.

Pon 15:30–23:30 · Tor–Sob 10:30–23:30 · Ned zaprto

Pokličite +39 040 245 2796 Navodila za pot
Pokličite Pot